COMO HACER UNA RICA MAZAMORRA

Tiempo de preparación: 1 hora 45 minutos.
Número de porciones: :8


Ingredientes:☻Panela raspada o quebrada.
☻Leche.
☻2 litros de agua.
☻1 libra de maiz trillado.


Preparación:Se cocina el maiz en el agua por hora y media, hasta que esté blando.
Se deja reposar, se sirve con un poco de leche al gusto y la panela raspada se puede acompañar con un bocadillo
Observaciones:El claro es el caldo de esta cocción que se sirve con panela partida.
La mazamorra se puede comer caliente, pero es más sabrosa si se consume fría. Es un rico acompañante para las comidas de sal.